Un viaggio sensoriale lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige

La Strada del Vino è un percorso affascinante che si snoda tra vigneti terrazzati, castelli storici e borghi pittoreschi. Un itinerario enogastronomico indimenticabile tra le migliori espressioni vitivinicole del Trentino

Le Tappe e i Vini Degustati

1. Cantina Terlano

Cantina Terlano

Il tour comincia a Terlano, una realtà rinomata per la longevità eccezionale dei suoi vini e per la mineralità conferita dai suoli vulcanici di porfido.

* Gewürztraminer Lunare: Un vino di grande struttura e intensità aromatica. Al naso regala profumi complessi di frutti esotici, litchi e note speziate, con un sorso ricco e avvolgente.

* Sauvignon Winkl: Un Sauvignon Blanc eccellente per freschezza e sapidità. Si distingue per il bouquet aromatico di sambuco, pesca bianca e menta piperita.

* Lagrein: Autoctono rosso di grande personalità, dal colore rosso rubino intenso. Al palato offre note di prugna, ai frutti di bosco e un tannino morbido e ben bilanciato.

2. Cantina Produttori S. Michele Appiano

Cantina Produttori S. Michele Appiano

Proseguendo verso sud si raggiunge Appiano, una delle cantine sociali più premiate e rappresentative dell’Alto Adige.

* Gewürztraminer Sanct Valentin: Uno dei prodotti simbolo della cantina. Elegante e complesso, con intense note floreali di rosa, frutta secca e spezie dolci, supportate da una piacevole freschezza mineralizzata.

* Pinot Noir: Un rosso raffinato ed elegante che esprime al meglio il terroir dell’Oltradige, con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e un tocco delicatamente speziato.

* Comtess Passito: Un vino da dessert raffinato ed avvolgente. Offre profumi di albicocca secca, miele e fichi, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.

3. Cantina Tramin

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Cantina Tramin

Giunti a Termeno, culla del Gewürztraminer, la Cantina Tramin accoglie i visitatori con la sua architettura moderna e panoramica immersa tra i vigneti.

* Stoan: Una cuvée bianca raffinata a base di Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Gewürztraminer. Offre un profilo aromatico variegato che spazia dalla frutta tropicale alle note floreali e minerali.

* Pinot Noir: Un’interpretazione di grande finezza, caratterizzata da profumi di frutti di bosco, una trama tannica delicata e un finale lungo e persistente.

4. Elena Walch

Elena Walch

La tappa conclusiva del viaggio è presso la tenuta di Elena Walch a Termeno, storica realtà a conduzione familiare nota per l’eccellenza dei suoi cru.

* Gewürztraminer Kastelaz: Uno dei Gewürztraminer più iconici d’Italia, proveniente dallo storico vigneto Kastelaz. Straordinariamente complesso, spicca per i profumi di rose, litchi, spezie e per una persistenza gustativa unica.

* Lagrein: Un rosso di grande carattere e struttura, dalle note intense di mora, frutti neri e cacao.

* L’esperienza al Castello: La visita da Elena Walch si è conclusa in modo fantastico con un pranzo al castello. Un momento di relax immersi in una cornice suggestiva, accompagnato da un’eccellente degustazione di formaggi e salumi tipici locali, abbinati perfettamente ai calici di vino della tenuta.